Сирні хлібці: Легкий рецепт для будь-якого святкового столу
Сирні хлібці — це надзвичайно смачна та ароматна випічка, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Вони підійдуть як до гарячих страв, так і до салатів або закусок. А ще це чудова альтернатива звичайному хлібу: ніжна, повітряна, з апетитною сирною скоринкою.
Цей рецепт дуже простий, готується без дріжджів і підходить навіть для тих, хто лише починає свій кулінарний шлях.
🎉 Ідеально для святкового столу
Сирні хлібці гарно виглядають у кошику на столі поруч із м’ясними та сирними нарізками, паштетами або навіть зі звичайним вершковим маслом. А ще їх зручно брати на природу чи у дорогу.
Спробуйте цей простий рецепт, і ваші гості обов’язково попросять добавки! 😍
Опис
- Замість зелені можна додати сушені трави (орегано, базилік).
- Для більшої пікантності додайте у тісто дрібку часникового порошку або гострий перець.
- Смакують як гарячими, так і охолодженими.
Інгредієнти
- 200 г • твердого сиру (чеддер, гауда або сулугуні)
- 200 г • пшеничного борошна
- 100 мл • молока
- 50 г • вершкового масла (кімнатної температури)
- 1 яйце •
- 1 ч. • л. розпушувача
- • дрібка солі
- • зелень (петрушка, кріп)
- • трохи кунжуту або насіння для посипання
Спосіб приготування
- Натріть сир на великій тертці. Якщо любите більш насичений смак, можна змішати кілька видів сиру.
- У глибокій мисці змішайте борошно, розпушувач та сіль. Додайте м’яке вершкове масло та перетріть усе руками до стану крихти. Потім додайте натертий сир і зелень.
- В окремій мисці злегка збийте яйце з молоком, потім влийте до сухої суміші. Замісіть м’яке, трохи липке тісто.
- Розділіть тісто на невеликі кульки (приблизно з м’ячик для пінг-понгу). Викладіть на деко, застелене пергаментом, трохи приплюсніть.
- Посипте зверху кунжутом або насінням. За бажанням можна злегка змастити збитим яйцем для красивої рум’яної скоринки.
- Поставте у розігріту до 180°C духовку і випікайте 20-25 хвилин до золотистого кольору.
1️⃣ Приготуйте сир.
2️⃣ Замісіть тісто.
3️⃣ Додайте вологі інгредієнти.
4️⃣ Сформуйте хлібці.
5️⃣ Прикрасьте.
6️⃣ Випікайте.
сирні хлібці