Кукурудзяна запіканка: ідеальний гарнір для святкового столу
Опис
Кукурудзяна запіканка — універсальна страва, яка сподобається як дітям, так і дорослим. Вона готується швидко, виглядає апетитно й чудово смакує як у гарячому, так і в холодному вигляді. Ідеально підходить до святкового столу або на щодень.
Інгредієнти
- 1 консервована • Кукурудза — банка (близько 300 г)
- 2 — • Яйця шт.
- 150 — • Молоко мл
- 2 крупа • Манна або борошно — 2–3 ст. л.
- 100 твердий • Сир — г (натерти)
- 30 вершкове • Масло — г
- • Сіль — за смаком
- • Чорний перець — за смаком
- • Зелень — для подачі (за бажанням)
Instructions
- У великій мисці змішайте кукурудзу, яйця, молоко та манку або борошно. Посоліть, поперчіть за смаком.
- Додайте натертий сир до суміші та добре перемішайте. Частину сиру можна залишити для посипання зверху.
- Змастіть форму вершковим маслом або застеліть її пергаментом. Вилийте отриману масу в форму та розрівняйте.
- Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте запіканку приблизно 30–35 хвилин або до золотистої скоринки.
- Дайте запіканці трохи охолонути перед нарізанням. Посипте свіжою зеленню за бажанням.
Спосіб приготування:
1. Підготовка інгредієнтів:
2. Додавання сиру:
3. Форма для запікання:
4. Запікання:
5. Подача:
Примітка
Поради:
• Можна використовувати як консервовану, так і варену або заморожену кукурудзу.
• Для більш насиченого смаку додайте трохи дрібно нарізаної обсмаженої цибулі або паприки.
• Запіканку можна готувати як у великій формі, так і в порційних кокотницях.
запіканка