Кукурудзяна запіканка — це страва, яка чудово поєднує в собі ніжну текстуру, насичений смак та приємну солодкувату нотку. Вона стане ідеальним гарніром до м’яса або ж самостійною стравою для сімейного обіду чи вечері. Цей рецепт простий у приготуванні та потребує мінімум інгредієнтів.
Часті питання
1. Чи можна використовувати заморожену кукурудзу?
Так, заморожена кукурудза також підійде! Просто defrost її перед приготуванням.
2. Як зберігати залишки запіканки?
Залишки можна зберігати в холодильнику, вони збережуть свій смак протягом 3 днів.
3. Чи можна приготувати безглютенову версію?
Звісно! Використовуйте безглютенове борошно замість кукурудзяного.
4. Чи можна зробити запіканку в мікрохвильовій печі?
Так, просто використовуйте спеціальну посудину для мікрохвильовки і готуйте на середній потужності.
5. Які ще інгредієнти можна додати?
Спробуйте додати сир, паприку або навіть м’ясо для більш насиченого смаку!
Кукурудзяна запіканка: ідеальний гарнір для святкового столу
Кукурудзяна запіканка — універсальна страва, яка сподобається як дітям, так і дорослим. Вона готується швидко, виглядає апетитно й чудово смакує як у гарячому, так і в холодному вигляді. Ідеально підходить до святкового столу або на щодень.
Інгредієнти
Instructions
Спосіб приготування:
1. Підготовка інгредієнтів:
-
У великій мисці змішайте кукурудзу, яйця, молоко та манку або борошно. Посоліть, поперчіть за смаком.
2. Додавання сиру:
-
Додайте натертий сир до суміші та добре перемішайте. Частину сиру можна залишити для посипання зверху.
3. Форма для запікання:
-
Змастіть форму вершковим маслом або застеліть її пергаментом. Вилийте отриману масу в форму та розрівняйте.
4. Запікання:
-
Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте запіканку приблизно 30–35 хвилин або до золотистої скоринки.
5. Подача:
-
Дайте запіканці трохи охолонути перед нарізанням. Посипте свіжою зеленню за бажанням.
Примітка
Поради:
• Можна використовувати як консервовану, так і варену або заморожену кукурудзу.
• Для більш насиченого смаку додайте трохи дрібно нарізаної обсмаженої цибулі або паприки.
• Запіканку можна готувати як у великій формі, так і в порційних кокотницях.
